30 décembre 2007
Tartiflette Normande ?
J'aime le calendos, le bon vieux camembert moulé à la louche AOC au lait cru de et fait en Normandie (ma région) mais tout ce qui est au lait cru est proscrit de mon alimentation jusqu'à dans 3 mois.
Qu'à cela ne tienne ! Je mangerai du calendos CHAUD (comme les huitres ...) !
Et pourquoi pas une version tartiflette ?
En bonne Normande je teste !
Des pommes de terre cuites à la vapeur, un chouille d'oignons, et des gros morceaux de calendos (exit les lardons, on mange du jambon blanc) et hop ! au four à 180 °c chaleur to*rnante !
Sugestion de vin (sauf pour moi et à boire avec modération) : Pic poule blanc du languedoc roussillon !
Photo à venir !
Edit : pas de photo ... z'ont tout mangé !!!!