17 décembre 2007
Béchamel : j'ai testé pour vous !
Petitmari aime les nouveautés, moi je préfère les valeurs sures ...
Il m'a ramené la nouveauté de maggi : préparation pour béchamel ...
10 ml de lait pour une c à s de préparation : j'ai essayé pour mes bouchées à la reine.
Déjà la consistance est celle d'une sauce et même si on rajouter 4 càs, il faudrait utiliser la boîte pour avoir de l'épaisseur. C'est trop salé. Et cette préparation contient trop de cochonneries. Elle est parfumée à la noix de muscade ... beurk ! Je l'ai mise de côté à utiliser en gratin pour un midi.
Tandis que la préparation Maïzéna, est sans goût prononcé, c'est à nous de l'assaisonner et de l'accomoder et surtout on peut décider de quelle épaisseur elle doit être !
Alors, pas d'hésitation : si vous voulez un truc personnalisé c'est Maïzéna (et donc à votre goût) mais si vous aimez les plats tout fait choisissez la Maggi.
